2009年07月31日 20:01
コーヒーサービス!
今日は、これからシネマイーラさんで「おいしいコーヒーの真実」が上映されます。そこでポンポンは、無料コーヒーサービス(ドリンク)をします。ぜひ!御来場を。21時15分から上映です。
たいやき あん のブログ
2009年07月31日 20:01
今日は、これからシネマイーラさんで「おいしいコーヒーの真実」が上映されます。そこでポンポンは、無料コーヒーサービス(ドリンク)をします。ぜひ!御来場を。21時15分から上映です。
2009年07月30日 22:37
実は、今回のバリスタ選手権の審査員セミナーには、認定試験がありました。久しぶりの試験にメッチャ緊張しました。それでも何とか合格!
2009年07月29日 22:23
なぜか?京都のコーヒー屋さんが、蒲田の美味しいトンカツ屋さんを紹介してくれました。すごく厚くて、しかもレア!ブタで大丈夫か?と思ってたけど・・・なんでも“無菌ブタ”とか。肉厚でもあっさり。カウンターだけの小さい店でしたが、すごく繁盛してました。ネットで「...
2009年07月29日 10:24
パソコンが夏ばてのため、メールが受信できません!ご注文は、電話かファクスでお願いします。
2009年07月29日 09:54
今日の講師は、WBCの元チャンピオンのフリッツさん。さっそく、エスプレッソを頂きました!
2009年07月28日 23:31
明日から一泊二日で東京です。バリスタ選手権の審査員セミナーです。もう一週間もお店にいません(^^ゞ
2009年07月27日 16:30
帰りに丸山珈琲が新しくオープンしたブックカフェに行ってきました。森のなかにショッピッングエリアがあるような。軽井沢ならではのお店。
2009年07月27日 15:12
私達のチームは、三位になりました。まずまずの結果でした。また、焙煎のプロセスを変えなければならないかなぁ(^^ゞ
2009年07月26日 17:44
今日は、各チームごとに焙煎して、みんなでカッピングしてどのチームが一番か決めます。さて結果は?
2009年07月25日 16:43
今日は、いろいろな豆をいろいろな焙煎機で焙煎。いつもと勝手が違うので・・・苦労します(^^ゞ
2009年07月24日 21:52
焙煎技術の合宿研修。今日は、全国から来たコーヒー屋さん達と自己紹介しながらチーム作り。明日から本格的に研修です。
2009年07月23日 23:36
明日から小諸へ。避暑では、ありません! 焙煎職人の合宿研修。新しい焙煎機や焙煎技術の情報交換です。三泊四日で“とことん”焙煎。少し緊張します。お店は、通常営業してます。
2009年07月22日 22:55
“あんこ”は暑くても、寒くても美味しく食べられる!万能なスィーツです。
2009年07月21日 15:04
私にとっては“神の手”体調が少し崩れかけたので早めに調整。
2009年07月20日 22:39
「狭いところが好きですが、何か・・・」
2009年07月19日 23:31
スズキ DR-Z400SMモタード用のバイクかな?オフロードの車体にオンロードの様な小径タイヤ。まだ乗ったことのない不思議なバイク。オーナーさん曰く「パワーがすごいです」確かにエンジンパワーを支える頑固な足回り!
2009年07月17日 20:35
てんまり工房さんご来店!新作ジャムとかき氷用シロップが入荷!ブルーベリーやすももなどなど・・・変わったところでは、はちみつ生姜のシロップなども。いまなら種類も在庫もあります(^^)
2009年07月16日 23:43
昨日のプチツーで火傷した。て、日焼け(^^ゞ風が強くてジャケットの袖が上がったまま走ったせい。二本目のリストバンドみたい。
2009年07月15日 15:56
大井川に沿って走って・・・県道に入ってみた。山深くなると道にコケやがれき。車一台がギリギリの所もたくさん。なかなかスリルある道。その時!何か・・・視線を感じたので停まると・・・日本カモシカの親子。私をジィーとみてる!あわてて携帯で写真を撮ろうとしたら、...
2009年07月15日 15:38
久しぶりにツーリング!と思ったら・・・あやしい雲。とりあえず、床屋に行って様子をみると・・・大丈夫そう。出発時間が遅くなったので、川根方面へ。国道362 473号ダブリ国道を走って、国道473号にでた。途中の“塩郷ダム”の水は、エメラルドグリーン。